El color es la clave. Frutas y verduras.

Descripción
Recuadro que especifica los aportes de diferentes frutas y verduras asociadas a su color.

Los colores que poseen las frutas o verduras, suelen estar asociados a diferentes fitoquímicos y nutrientes. En este recuadro se diferencian los aportes al organismo humano que pueden realizar "distintos colores". 

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FAO. 2020. Frutas y verduras – esenciales en tu dieta. Año Internacional de las Frutas y Verduras, 2021. Documento de antecedentes. Roma. https://doi.org/10.4060/cb2395es 

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