Calorímetro y bomba calorimétrica (módulo de aprendizaje)

Luego de realizar las actividades de este módulo el estudiante podrá:

• Diferenciar procesos que ocurren a presión o a volumen constante.
• Saber cómo funciona un calorímetro y una bomba calorimétrica.
• Relacionar el calor medido a presión constante con la variación de entalpía de un proceso.
• Saber qué es la energía interna de un sistema.
• Relacionar el calor medido a volumen constante con la variación de la energía interna de un sistema.
• Realizar cálculos relacionados con procesos realizados en un calorímetro y en una bomba calorimétrica.

Pregunta clave:

• ¿Cómo se puede determinar experimentalmente el valor energético de un alimento?