¿Saludable o no?
Una alimentación saludable se define como aquella que satisface las necesidades nutricionales del cuerpo para mantener una buena salud y prevenir enfermedades.
Esto implica consumir una variedad de alimentos en cantidades adecuadas, priorizando frutas, verduras, cereales integrales, productos lácteos y proteínas.
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Hoy aprenderemos en qué consiste una alimentación saludable.
¿Qué es una alimentación saludable? La alimentación es el proceso por el que los humanos y otros seres vivos consumen alimentos. Así obtenemos los nutrientes necesarios para sobrevivir y realizar las actividades del día a día.
Si queremos crecer fuertes y sanos y tener energía para todo el día, debemos alimentarnos de manera saludable. Una alimentación saludable tiene que ser completa, con alimentos que contengan todos los nutrientes, y equilibrada, es decir, con la cantidad necesaria de cada nutriente.
En el proceso de digestión, los nutrientes de los alimentos son absorbidos en el intestino y desde aquí se distribuyen a todo nuestro organismo a través del sistema circulatorio.
Los nutrientes de los alimentos podemos agruparlos de muchas formas. Una de ellas sería según los nutrientes que nos aportan. Estos nutrientes pueden ser: hidratos de carbono o glúcidos, grasas o lípidos, proteínas, agua, vitaminas y sales minerales.
Hidratos de carbono o glúcidos
Los hidratos de carbono son nutrientes que aportan energía al cuerpo para que podamos hacer ejercicio o jugar. Pero no todos son igual de sanos. El pan, el arroz o la pasta son alimentos saludables ricos en hidratos de carbono.
Existen alimentos ricos en hidratos de carbono o glúcidos que no benefician a nuestra salud, como los dulces, la bollería o los caramelos. Una forma de consumir hidratos de manera saludable puede ser consumiendo fruta. Además, las frutas también nos aportan vitaminas.
Grasas o lípidos
Las grasas, también llamadas lípidos, son nutrientes que nos aportan energía y ayudan en la absorción de vitaminas, por eso son fundamentales para nuestro organismo.
Los frutos secos, el aguacate o el aceite de oliva son alimentos con grasas saludables. Otros alimentos como la carne o la mantequilla también contienen grasas que, si se consumen en exceso, pueden perjudicar nuestra salud. Una dieta saludable no necesita gran cantidad de grasas.
Proteínas
Las proteínas son nutrientes que forman los tejidos de nuestro cuerpo, como los músculos y los huesos, transportan vitaminas y refuerzan nuestro sistema inmune.
Encontramos proteínas en alimentos como carne, pescado, huevos o lácteos. También hay proteínas de origen vegetal, por ejemplo en las legumbres. Acuérdate de combinarlas para que tu alimentación sea equilibrada.
Vitaminas y sales minerales
Las vitaminas y sales minerales son nutrientes que nos ayudan a estar sanos, ya que nuestro cuerpo pueda cumplir con las funciones vitales.
Frutas como naranjas, fresas o plátano y verduras u hortalizas como espinacas, brócoli o zanahorias tienen gran cantidad de vitaminas. Los minerales se encuentran en pequeñas cantidades en el agua y en diferentes tipos de alimentos, como el hierro que está presente en las lentejas o en la carne.
Para conseguir las vitaminas que el cuerpo necesita, debemos tomar al menos cinco piezas de fruta y verduras al día.
Agua
El agua es muy importante para mantenernos hidratados. Es el componente más abundante de los seres vivos.
Sabías que tu cuerpo está formado en gran parte por agua. Por eso es esencial beberla durante todo el día y aumentar su consumo cuando hacemos ejercicio físico o hace mucho calor.
Consejos para llevar una alimentación saludable
Para llevar una alimentación saludable te recomendamos seguir los siguientes consejos:
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Come alimentos variados que te aporten todos los nutrientes que necesitas, hasta al menos cuatro comidas diarias de una cantidad adecuada.
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Bebe agua a menudo para mantenerte hidratado.
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Haz ejercicio físico para fortalecer el cuerpo y aprovechar los nutrientes que has consumido.
Siguiendo estos consejos estarás previniendo enfermedades como la obesidad o la diabetes. Cuida tu alimentación para crecer sano y fuerte.
¡Que aproveches!
Entonces
¿Qué alimentos consumes a diario?
¿Cuál de ellos te parece que no sería una opción muy saludable?
¿Qué podrías cambiar en tus hábitos?
La alimentación que consumimos a diario muchas veces está influida por la rutina.
Sin embargo, no siempre nos detenemos a pensar si lo que comemos realmente nos nutre o simplemente nos llena.
Es importante aprender a reconocer qué alimentos son realmente saludables, cuáles deberíamos consumir solo de vez en cuando y cuáles debemos eliminar por completo.