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Una vitamina con mucha historia: vitamina C

En el siglo XVI, cuando comenzaron a realizarse largos viajes de exploración, los navegantes sufrían graves enfermedades. La ciencia en ese entonces no había encontrado las causas. ¿Qué enfermedad asoló a los navegantes? ¿Cuáles eran las causas? ¿Cuál es la forma de prevenirla?
Propósitos

Conocer los beneficios del consumo de vitamina C y los perjuicios que puede ocasionar su déficit. Reconocer la importancia del consumo de alimentos que contengan los nutrientes necesarios para el desarrollo y crecimiento.

Autor
Beatriz Otón - Sandra Acevedo - Verónica Gainzá
Palabras clave
Fecha de publicación
Licencia del recurso
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
Formato

Clasificación Curricular

Asignatura / Especialidad