El butiá: un diamante anaranjado

Al este de nuestro país, más precisamente en los alrededores de Rocha y Treinta y Tres, se extiende una zona muy particular denominada Palmares. La palma tiene como fruto el butiá, o también llamados "coquitos", son de forma ovoide, color amarillo anaranjado, carnosos y comestibles, de sabor agridulce. A partir del 2024 esta especie de palmera y su fruto han sido declarados de interés nacional, generándose una fecha especial para la promoción y el apoyo de actividades culturales vinculadas al butiá (butiá odorata) y, especialmente, el desarrollo de productos derivados del butiá.