¿Por qué cuando vemos algo rico se nos hace agua la boca? ¿Qué significa esto y qué rol juegan las glándulas salivales? ¿Qué son y para qué sirven las glándulas salivales? Encontrarás en este recursos una breve introducción a las enzimas salivales y las glándulas que las secretan. Recurso creado en el marco de la "Creaton de recursos educativos abiertos", 2021. Organizado por Uruguay Educa, Profesor Remoto, Unidad Académica Tecnología Educativa, Ceibal - Recursos Educativos Abiertos.
Propósitos
Este recurso es una breve introducción a dos enzimas presentes en la saliva. Aprenderás de la amilasa y la lipasa y las glándulas que las secretan.
Autor
Agüero, M.; Fernández, I.; Ferreyro, M.; Xicart, G
Palabras clave
Fecha de publicación
Licencia del recurso
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
Formato
Clasificación Curricular
Nivel
Asignatura / Especialidad