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proteínas

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Texto que analiza aspectos bioquímicos de la enfermedad de la vaca loca.
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Recurso que incluye información sobre los mecanismos de infección del virus del dengue.
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Artículos que analizan aspectos estructurales de dos proteínas (hemaglutinina y neuroamidasa) relacionadas con el virus de la influenza.
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Texto sobre la alcohol deshidrogenasa, su función al defender a nuestro organismo ante la agresión del etanol, su rol fundamental en la fermentación alcohólica, y su estructura molecular.
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Actividad que analiza la función del glucagón y su estructura química. Incluye 4 preguntas guía que destacan aspectos de su estructura química.
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Actividad que analiza la función de la insulina, su relación con la diabetes, y su estructura química. Incluye 8 preguntas guía, y una actividad de modelización de la estructura en 3D a través de un modelo de papel ensamblado por los estudiantes.
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Propuesta didáctica para la asignatura Química en tercer año de bachillerato.