ganadería
Desde los comienzos de la humanidad, el hombre a buscado cubrir sus necesidades básicas, abrigarse, comer, buscar refugio, etc. Al satisfacer estas, fue en búsqueda de mejorar la calidad de su vida, incorporando técnicas que le fueron permitiendo transformar lo muy rudimentario en procesos más elaborados, por ejemplo la transformación de las piedras en armas o utensilios. Estos procesos sentarían las bases de lo que hoy denominamos "actividades económicas". Recurso creado en el marco del Taller: "Recursos Educativos Abiertos | Laboratorio de Objetos de Aprendizaje". Postítulo "Innovación en las Prácticas con el uso de Recursos Educativos Abiertos", Plan Ceibal y Consejo de Formación en Educación (CFE) de la ANEP. (2021)
A partir de la introducción del ganado en la Banda Oriental a principios del siglo XVII y su veloz reproducción, estas tierras atraen la atención de los conquistadores. En este proceso de conformación económica y social de la región tuvieron un importante papel las Misiones jesuíticas. BY NC SA
Se hace un recorrido por la estancia y la cabaña, mostrando sus actividades: cría de vacunos, su alimentación y la producción de carne. Contiene juegos, videos, animaciones y sonidos para facilitar el aprendizaje de los niños pequeños.
Recipiente construido en cuero, similar al que se utilizaba en la campaña de la Banda Oriental durante el siglo XVIII.
En la segunda etapa de la secuencia se sistematizará la información recolectada en la salida de campo, prevista en la primera parte, y partir de ella se abordan diferentes aspectos de la cadena cárnica en su fase de producción.
Segunda parte de la secuencia de enseñanza sobre el circuito productivo cárnico