Química
Propuesta didáctica para la asignatura Química.
Artículo que analiza algunas reflexiones sobre el equilibrio químico a partir de consideraciones termodinámicas.
Texto sobre el premio Nobel en Química en el 2012: Receptores acoplados a proteínas-G.
Artículo que analiza la Segunda Ley de la Termodinámica y su aplicación en los sistemas vivos.
Ficha destinada a la ejercitación en los aspectos estructurales de la isomería geométrica y óptica.
Propuesta didáctica para la asignatura Química.
Video que analiza los aspectos tecnológicos y científicos de la producción de azúcar a partir de la caña de azúcar en nuestro país.
Texto que analiza la estructura cíclica de los monosacáridos e incluye ejercicios de aplicación.
Descripción breve -aunque conceptualmente muy rica- de las razones estructurales de la estereoisomería en monosacáridos de cadena abierta. Recorre la secuencia tradicional, de complejidad creciente, que lleva del gliceraldehído a las aldohexosas.
Videos guía para realizar la actividad práctica: La masa molar del "gas de los encendedores".