Seguridad alimentaria

Este recurso educativo está diseñado para enseñar y promover prácticas higiénicas esenciales en la manipulación de alimentos, con el objetivo de prevenir la contaminación y asegurar la seguridad alimentaria. El recurso incluye guías paso a paso, videos instructivos y actividades prácticas que cubren temas clave como la prevención de la contaminación cruzada, el control de temperaturas, el uso seguro de utensilios y las normas de higiene personal. Además, destaca la importancia del lavado de manos como una de las medidas más efectivas para evitar enfermedades transmitidas por alimentos. Recurso creado en el marco del Postítulo “Innovación en las Prácticas con el uso de Recursos Educativos Abiertos”, Ceibal y Consejo de Formación en Educación (CFE) de la ANEP - 2023

¿No tener un plato de comida o un vaso de agua potable, no haber ido nunca a la escuela, dormir abajo de un toldo, no saber tu nombre o nunca haber salido del lugar donde naciste? ¿Qué es la pobreza? La pobreza tiene múltiples formas y afecta a millones de personas y principalmente a niños y niñas. Todos los seres humanos vivimos en el mismo planeta pero las condiciones de vida en las que nos encontramos resultan muy desiguales. Mientras que unos acceden a los bienes de mejor calidad, otros no llegan a cubrir sus necesidades básicas. Accede a este recurso para conocer más sobre este, que es uno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible a lograr para el año 2030.