Joanna Lado, investigadora de calidad y postcosecha de INIA Salto Grande, nos explica qué es el tomate en el siguiente video:
El tomate nace de una semilla, crece una planta y luego se desarrolla el fruto que va madurando y va cambiando de color hasta convertirse en un tomate bien rojo y ¿qué hace rojo al tomate?
Como vimos en el video, en sentido botánico, el tomate se trata de una fruta ya que contiene semillas y es el producto derivado de la fecundación de una flor. Además es el fruto de una planta: la tomatera.
Entonces, después de lo visto...
Verdadero
Es correcto. El tomate por lo visto es una fruta y, si bien tiene sabor amargo, está bien tenerlo dentro de los ingredientes.
Ahora, sigamos conociendo al tomate
¿Por qué tiene ese color rojo?
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