Las legumbres son los frutos o vainas de las leguminosas.
Pero ¿cuál es la diferencia?
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LEGUMINOSAS |
LEGUMBRES |
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Son plantas cuyo fruto está dentro de una vaina, como la lenteja, el guisante y el garbanzo.
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Es el grupo de la familia de las leguminosas y se refiere unicamente a la semilla seca. Consumirlas es muy importante, ya que son fuentes de importantes nutrientes.
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