Recurso interactivo que aborda aspectos históricos de la estereoisomería del ácido tartárico y su relación con el vino. Incluye dos actividades para los estudiantes.
Autor
Gatto, Anarella
Responsable
Gatto, Anarella
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Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
Formato
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Imagen descriptiva: Cristales del vino. Autor: Midwest Supplies.
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