vino

Los estudiantes exploran la historia de la viticultura en Uruguay a través de cuatro misiones interactivas que integran los espacios Científico, de Comunicación y Técnico-tecnológico.

Recurso interactivo que aborda aspectos históricos de la estereoisomería del ácido tartárico y su relación con el vino. Incluye dos actividades para los estudiantes.

Mediante la observación, discusión y experimentación, se comprenderán aspectos relevantes para la fermentación del jugo de uvas.