monosacáridos

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Fichas de trabajo sobre glúcidos. Incluyen explicaciones teóricas del tema así como una serie de ejercicios de aplicación.
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Sitio que contiene el módulo de aprendizaje Glúcidos para tercer año de bachillerato de Química.
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Texto que analiza la estructura cíclica de los monosacáridos e incluye ejercicios de aplicación.
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Descripción breve -aunque conceptualmente muy rica- de las razones estructurales de la estereoisomería en monosacáridos de cadena abierta. Recorre la secuencia tradicional, de complejidad creciente, que lleva del gliceraldehído a las aldohexosas.