Educación Media Superior

Propuesta de trabajo sobre la relación de la Química y la vida cotidiana, que busca potenciar la competencia argumentativa.

Artículo sobre las proteínas que protegen a los organismos del potencial daño irreversible provocado por el congelamiento.

Artículo que analiza la estructura y funciones de la mioglobina.

Artículo que analiza los aspectos más destacados de la principal proteína estructural presente en nuestro organismo, el colágeno.

Texto que analiza aspectos bioquímicos de la enfermedad de la vaca loca.

Recurso que incluye información sobre los mecanismos de infección del virus del dengue.

Artículos que analizan aspectos estructurales de dos proteínas (hemaglutinina y neuroamidasa) relacionadas con el virus de la influenza.

Recurso sobre aspectos estructurales de la molécula de ADN.

Texto sobre la alcohol deshidrogenasa, su función al defender a nuestro organismo ante la agresión del etanol, su rol fundamental en la fermentación alcohólica, y su estructura molecular.

Fragmento de un discurso –conmemorativo de la elucidación de la estructura del benceno- en el que el propio Kekulé destaca el valor del estudio, el esfuerzo, la razón y la intuición en el desempeño de un químico.