Gastronomía

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Intenta aportar una mirada conceptual desde la práctica educativa sobre los procesos de integración y participación colectiva entre docentes y estudiantes de un grupo de F.P.B opción Gastronomía Trayecto II Módulo en Escuela Técnica Libertad
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Video que resume Jornada realizada entre Proyecto Diseño, UREPs e Inspección de Gastronomía (CETP-UTU) con la colaboración de la Red Latinoamericana de Food Design.