Un regalo improbable de Dionisio: la estereoquímica

Recurso interactivo que aborda aspectos históricos de la estereoisomería del ácido tartárico y su relación con el vino. Incluye dos actividades para los estudiantes.
Autor
Gatto, Anarella
Responsable
Gatto, Anarella
Destinatarios
Fecha de publicación
Licencia del recurso
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
Formato

Clasificación Curricular

Asignatura / Especialidad
Créditos

Imagen descriptiva: Cristales del vino. Autor: Midwest Supplies.