Esta propuesta busca reconocer el valor que posee el butiá como fruto autóctono y promover actividades de búsqueda e indagación de información acerca de su valor nutricional, así como también su utilización como materia prima para diferentes productos.
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Bauzá, Sandra; Ferro, Helena; Gaínza, Verónica; Oyhenard, Graciela
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Bauzá, Sandra; Ferro, Helena; Gaínza, Verónica; Oyhenard, Graciela
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Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
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